2015年9月19日 星期六

迪朗奇 Delonghi ESAM 3500 咖啡機 - Latte & Cappuccino 一鍵製作比較

迪朗奇Delonghi ESAM3500 的奶泡壺有分兩種Latte / Cappuccino
但這其實很不方便,因為當要切換時就要把奶壺取下換頭
不若ESAM4500只要一個切換鈕就可以切換Latte / Cappuccino

另外就是用了這兩年多來,一直覺得兩個頭好像做出來的奶泡量一樣沒什麼差別..
但一直沒去實際比較,因為要換頭太麻煩了
這幾天也心血來潮,整個自己拆機做清理(已過保固了才敢拆)&做了一些測試
下面就是我用兩種奶泡壺做的Latte / Cappuccino的比較

磨豆器粗細設定:3
濃淡度設定:Extra Strong
比例有調過:奶泡45秒 & 咖啡萃取20秒

平常我都是用Latte的,卡布的頭蓋已經收起來好久沒用了
沒辦法用同一個杯子做比較是因為我怕卡布泡泡滿出來.....


Latte:


Latte



Cappuccino:



Cappuccino





結果比較:


左邊Cappuccino / 右邊Latte


Latte & Cappuccino 的差異就是Latte的奶量比Cappuccino多;Cappuccino的奶泡比Latte多
(我沒很專業,喜歡喝咖啡,只知道大概差異)



比較下來:
奶量:前面提過都是45秒奶泡,所以奶量應該沒差異吧…?
奶泡:奶泡量Cappuccino好像是多了一點點沒錯,就那麼一點點喔....
而在影片裡製作兩種的奶泡過程也好像差不多?以上照片&影片就給各位參考了

做完也才發現星巴克買的透明真空杯杯口竟然是歪的....Orz



粉餅照片:


粉餅

粉餅









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