顯示具有 迪朗奇咖啡機(Delonghi) 標籤的文章。 顯示所有文章
顯示具有 迪朗奇咖啡機(Delonghi) 標籤的文章。 顯示所有文章

2016年7月1日 星期五

迪朗奇 Delonghi Magnifica 咖啡機潤滑劑

Dow Corning Molykote 道康寧 111


康寧 Molykote摩力克DC111閥門潤滑劑和密封劑,應用-適用于控制閥和壓力截止閥、水質軟化器和龍頭閥門的潤滑;適用于真空和壓力系統的密封劑;適用于經常受沖淋和惡劣的環境影響的室外設備(也包括船上)的儀表、電器檢修入口及地下連接裝置的密封劑;化學性阻擋涂層;橡膠和塑料O型圈,墊圈和密封件。 Molykote摩力克DC111閥用潤滑劑和密封劑是一種高稠度的二甲基硅油復合物,可以抵抗多種有機和無機化學物質。
Molykote摩力克DC111閥用潤滑劑和密封劑可以用作橡膠與塑料O形圈、軟水器、旋塞閥、食用水閥桿、*行器真空系統、電子系統和點火線圈等許多產品的潤滑劑。 
Molykote摩力克DC111也可以在許多應用中用作密封劑,如真空和壓力系統、清洗設備、在嚴酷作業環境下工作的設備、電網電源進線和地下連接、變壓器墊片和設備外罩。
Molykote摩力克DC111閥用潤滑劑和密封劑可在-70°到400°F (-57°to 204°C)之間保持操作穩定性。 
Molykote摩力克DC111并已獲得NSF 51, NSF 61認證,可根據FDA 21 CFR 175.300條例,在某些情況下用作脫模劑。
Molykote摩力克DC111包裝:3.6kg/桶。150G/支


美國 潤奇 REACH 579 白色透明合成潤滑油脂


食品級 高溫潤滑油脂 耐高溫牛油 牛油 黃油 14oz
潤奇 579 白色透明合成潤滑油脂/食品級 ( USDA AA )
REACH 579 SYNTHETIC FOOD GRADE H-1 GREASE NLGI-2
白色透明,清潔無塵,外觀如水晶,又名水晶牛油。 高精密之儀表,量具儀器,醫療設備適合使用。 耐溫-40°F-550°F,合成性油脂使用壽命長。 USDA AA級 FDA 178.3620規範之油脂醫院飯店適用。 製罐、飲料、乳品、餅干、肉品…等,食品工廠適用。
每罐 14 OZ,每箱48 罐,35磅 / 桶,2 號油脂。

2016年6月25日 星期六

迪朗奇 Delonghi Magnifica ESAM 3500 零件料號





Delonghi 5313217751

Delonghi 5313217751




Delonghi 5332177500

Delonghi 5332177500




Delonghi 5332196000 (實際裝有點偏小...尺寸應該是6x2mm才對..下次再確認)

Delonghi 5332196000




Delonghi 5332149100
(下沖泡器&上沖泡器)

Delonghi 5332149100




Delonghi 5113211291
(水幫浦)

Delonghi 5113211291


2016年6月24日 星期五

迪朗奇 Delonghi Magnifica ESAM 3500 咖啡機 拆解相關影片

拆解上沖泡器(黃杯)


分解上沖泡器(黃杯)


更換下沖泡器O-Ring 和添加潤滑劑(食用黃油)




更換下沖泡器O-Ring 和添加潤滑劑(食用黃油)





拆解&加熱塊 part1 清潔



拆解加熱塊 part2 裝回



迪朗奇 Delonghi Magnifica ESAM 3500 咖啡機 內部路徑圖 (維修參考)








2015年9月19日 星期六

迪朗奇 Delonghi ESAM 3500 咖啡機 - Latte & Cappuccino 一鍵製作比較

迪朗奇Delonghi ESAM3500 的奶泡壺有分兩種Latte / Cappuccino
但這其實很不方便,因為當要切換時就要把奶壺取下換頭
不若ESAM4500只要一個切換鈕就可以切換Latte / Cappuccino

另外就是用了這兩年多來,一直覺得兩個頭好像做出來的奶泡量一樣沒什麼差別..
但一直沒去實際比較,因為要換頭太麻煩了
這幾天也心血來潮,整個自己拆機做清理(已過保固了才敢拆)&做了一些測試
下面就是我用兩種奶泡壺做的Latte / Cappuccino的比較

磨豆器粗細設定:3
濃淡度設定:Extra Strong
比例有調過:奶泡45秒 & 咖啡萃取20秒

平常我都是用Latte的,卡布的頭蓋已經收起來好久沒用了
沒辦法用同一個杯子做比較是因為我怕卡布泡泡滿出來.....


Latte:


Latte



Cappuccino:



Cappuccino





結果比較:


左邊Cappuccino / 右邊Latte


Latte & Cappuccino 的差異就是Latte的奶量比Cappuccino多;Cappuccino的奶泡比Latte多
(我沒很專業,喜歡喝咖啡,只知道大概差異)



比較下來:
奶量:前面提過都是45秒奶泡,所以奶量應該沒差異吧…?
奶泡:奶泡量Cappuccino好像是多了一點點沒錯,就那麼一點點喔....
而在影片裡製作兩種的奶泡過程也好像差不多?以上照片&影片就給各位參考了

做完也才發現星巴克買的透明真空杯杯口竟然是歪的....Orz



粉餅照片:


粉餅

粉餅









2015年9月18日 星期五

迪朗奇 Delonghi ESAM 3500 咖啡機 - 預設流量測試

無聊做了一些基本測試
看一下設定為預設值時的預設c.c數




磨豆器粗細設定 : 3
濃淡度設定 : Extra Strong

按鍵1:小杯萃取
萃取咖啡約15秒(影片 28秒至44秒)
萃取量約50ml(官方數據40ml)

萃取量約50ml(官方數據40ml)


按鍵2:中杯萃取
萃取咖啡約25秒(影片 25秒至50秒)
萃取量約90ml(官方數據80ml)

萃取量約90ml(官方數據80ml)

按鍵3:大杯萃取
萃取咖啡約35秒(影片 29秒至1分04秒)
萃取量約130ml(官方數據120ml)
萃取量約130ml(官方數據120ml)


按鍵4: 預設一鍵製作Capuccino or Latte
奶泡約15秒 (影片 12秒至27秒)
萃取咖啡約20秒(影片 38秒至58秒)




喜歡喝奶味重一點的
所以目前調成
奶泡三倍量 約45秒
萃取咖啡維持 20秒